EULEN organiza una Jornada sobre higiene en las industrias alimentarias en Alicante.

El 2 de octubre se ha celebrado en la Universidad Miguel Hernández de Elche una jornada sobre Higiene Alimentaria, organizada por EULEN y con la colaboración de Ainia, bajo el lema “Mejora Eficiente de la Higiene en las Industrias Alimentarias”.

La jornada fue presentada por José Ramón Plens -Técnico Comercial del Grupo EULEN en Alicante-, en la que actuaron como ponentes, Claudio Golderbeiter -Director de EULEN Alimentaria- quien habló sobre” Las nuevas técnicas de limpieza en el Sector Alimentario”; Antonio Benclloch -Director de ABenlloch Consulting- cuya ponencia giró en torno a “Las Experiencias y necesidades de mejora”; Laura Verdú -del Departamento de Bioensayos de Ainia- que trató el “Control microbiológico en las Industrias Alimentarías”; Irene Llorca -del Departamento de Calidad y Medio Ambiente de Ainia-quien informó sobre la “Optimización de los procesos y desinfección industriales y uso de nuevas tecnologías”; y Antonio Orihuel -Consejero Delegado de Betelguex- quien expuso las últimas novedades en “Innovación en limpieza y desinfección para la industria alimentaria y su control.”

La asistencia al evento superó todas las expectativas y acudieron representantes de empresas de diversas actividades del sector alimentario, tanto clientes activos como clientes potenciales: industrias cárnicas, fabricación de especias, frutos secos, platos precocinados, golosinas, panadería y bollería industrial, etc. En total fueron 30 representantes de empresas entre las que caben destacar Productos Damel, Colefruse, Helados Alacant, Eurogranizados, Fripozo, Especias Antonio Díaz, Helbérica, Jamones Casa de Ana, Vega Carne, etc.